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Análisis fisicoquímicos para bebidass Parámetro Unidad Acidez total  g/l tartárico Acidez volatil  g/l acético Acidez málico  g/l málico Azúcares totales  g/l Densidad  g/ml Extracto seco total y no reductor  g/l    Extracto seco total      g/l Graduación alcohólica  % vol. Hierro  mg/l Metales pesados ppm Ocratoxina  ppb pH  pH Prueba de frío  Presencia Bitartratos Puntos de color intensidad / tonalidad Sulfuroso libre  mg/l Sulfuroso total  mg/l Gérmenes aerobios totales   Mohos   Levaduras

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